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Les faisceaux libéro-ligneux (ou criblo-vasculaire) regroupe le xylème primaire et le phloème primaire. Le xylème conduit la sève brute et le phloème la sève élaborée.
REMARQUE : Le noyau et les chloroplaste se trouvent dans le cytoplasme, à l'extérieur de la vacuole.
2- La pulpe :
  
  • Prélever un petit morceau de pulpe et écraser celle-ci entre lame et lamelle.
Etude microscopique d'un grain de raisin:

1- La pellicule
  
  • A l'aide d'une pince fine, prélever un petit morceau de pellicule et monter celle-ci entre lame et lamelle avec une goutte d'eau.
Introduction :

Le raisin est le fruit de la vigne (vitis sp). La grappe de raisin est indispensable à l'élaboration du vin. Celle-ci se compose de la rafle qui est la charpente de la grappe et de baies (fruits charnus sans noyaux), les grains de raisins.


Etude macroscopique d'un grain de raisin :
  
ETUDE D'UN GRAIN DE RAISIN